200 ingrédients et 30 recettes incontournables de la cuisine asiatique, pour apprendre à connaître, choisir et cuisiner les ingrédients asiatiques.
- Plus de 200 ingrédients illustrés et décryptés : nouilles et riz, sauces et condiments, légumes, algues, fruits, farines, épices, thés…
- 30 recettes asiatiques traditionnelles (bo bun, soupe miso, tempura de légumes, curry vert de poulet…) pour cuisiner ces ingrédients.